【營養美食/素菜/椒麻蠶豆】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/素菜/椒麻蠶豆</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：椒麻蠶豆</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：素菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：鮮蠶豆500克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：花生油、精鹽、麻油、蔥末、薑末、花椒末，泡辣椒末。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)先將蠶豆去掉上麵的黑嘴，洗淨後，放進開水鍋內煮熟撈起，拌上精鹽。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)炒鍋放油燒至六成熱時，放入蠶豆炒約1分鐘，加入花椒末，蔥末，薑末、泡辣椒末翻炒幾下，出鍋裝盆，淋上麻油即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>此萊色綠，鮮香耐嚼，有麻香味，飲酒佐餐均宜，是時令萊。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2991</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B4%A0%E8%8F%9C/%E6%A4%92%E9%BA%BB%E8%A0%B6%E8%B1%86
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