【營養美食/素菜/乾燒油豆腐】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/素菜/乾燒油豆腐</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：乾燒油豆腐</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：素菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：豆腐600克，香菜20克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：花生油、醬油、味精、肉湯、辣椒絲、蔥，大蒜。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)豆腐在開水中浸泡片刻，撈出瀝去水分，切成塊，蔥切末，蒜剁成泥，香萊洗淨切末待用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)炒鍋放油燒熱，放入豆腐：炸至金黃色撈出，另起鍋，加肉湯、醬油燒滾，放入炸好的豆腐，待湯再滾時，加蔥末，蒜泥和味精，用小火煨至湯汁收乾，放些辣椒絲，香萊末，淋明油即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3024</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B4%A0%E8%8F%9C/%E5%B9%B9%E7%87%92%E6%B2%B9%E8%B1%86%E8%85%90
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