【營養美食/素菜/炒冬瓜片】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/素菜/炒冬瓜片</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：炒冬瓜片</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：素菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：冬瓜700克，紅辣椒5克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：花生油、醬油、精鹽、味精、香醋、澱粉、麻油、生薑、大蔥。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)將冬瓜去皮，挖去瓤，洗淨切成薄片，大蔥、生薑、紅辣椒分別切成絲。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)冬瓜片入盆內用鹽醃20分鐘左右、洗淨、瀝去水分．(3)炒鍋放油燒熱，將辣椒和大蔥、薑絲急炒數下，放入冬瓜片，翻炒至八成熟時，放點香醋、麻油即可出鍋裝盆。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3006</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B4%A0%E8%8F%9C/%E7%82%92%E5%86%AC%E7%93%9C%E7%89%87
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