【營養美食/閩菜/西瓜盅】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/閩菜/西瓜盅</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：西瓜盅</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：閩菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：西瓜，鳳梨、荔枝88克，清水800克，白糖280克，桂花3克，桔子瓣88克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將西瓜洗淨，在四分之一處打一圈人字花刀，將頂端取下，挖出瓜瓤在瓜皮上刻成花紋。</STRONG></P>
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<P><STRONG>將西瓜瓤去籽切成l釐米見方的丁。</STRONG></P>
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<P><STRONG>鳳梨、荔枝也切成l釐米見方的丁；</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.鋁鍋上火，放入清水，加入白糖煮開，撇去浮沫，下入桂花，晾涼，放入冰箱。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.將西瓜丁、鳳梨丁、桔子瓣、荔枝丁裝在西瓜殼內澆上冰涼的白糖水即成西瓜盤，放在用西瓜刻好的座上即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：165</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E9%96%A9%E8%8F%9C/%E8%A5%BF%E7%93%9C%E7%9B%85
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