【營養美食/閩菜/馬蹄雞丁】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/閩菜/馬蹄雞丁</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：馬蹄雞丁</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：閩菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：雞肉250克，馬蹄75克，油1500克，麵醬l0克，料酒15克，醬油15克，白糖40克，鹽2克，味精5克，雞蛋25克，水澱粉50克，麵少許，香油l0克，小黃瓜一根，紅辣椒2個。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.雞肉切丁放碗里加雞蛋、澱粉、麵，抓成勻糊；</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.勺坐油，炸馬蹄撈出，下雞丁劃開片刻倒出。</STRONG></P>
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<P><STRONG>原勺放油、麵醬、白糖、醬油、料酒、鹽、味精，炒勻，倒入雞丁、果仁，黃瓜片，紅辣椒段，勾點芡，淋香油即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：139</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E9%96%A9%E8%8F%9C/%E9%A6%AC%E8%B9%84%E9%9B%9E%E4%B8%81
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