【營養美食/孕產婦/什錦豆腐】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/孕產婦/什錦豆腐</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：什錦豆腐</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：孕產婦</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：豆腐200g，瘦豬肉、火腿、筍尖各25g，蝦子265g，雞肉50g，乾冬菇5g，乾蝦米10g，豬油5g，蔥花、薑末、料酒25g，醬油15g，肉湯100g，味精1g。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將冬菇用水發好，和豬肉、雞肉、筍尖、火腿一起均切成片。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.將豆腐蒸一下，取出後切成方塊。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.將油放入鍋中上火，待鍋熱，把薑末、蝦子放入鍋中炒一下，之後立即放入蒸好的豆腐和切好的肉片、雞片、火腿片、筍片及蝦米，略煮一會兒，倒入醬油、料酒略炒，加入肉湯待燒開後倒入砂鍋內，放在小火上約煮十餘分鐘，再加入味精，即可上桌。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2134</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%AD%95%E7%94%A2%E5%A9%A6/%E4%BB%80%E9%8C%A6%E8%B1%86%E8%85%90
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