【營養美食/孕產婦/核桃明珠】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/孕產婦/核桃明珠</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：核桃明珠</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：孕產婦</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：去皮核桃肉50克，蝦400克，蘆筍粒3湯匙，紅蘿蔔粒2湯匙，蒜茸半茶匙，酒1茶匙，鹽、糖、生粉各1/4茶匙，蛋白、油各1湯匙，麻油、胡椒粉各少許，蠔油1茶匙，清水2湯匙。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.核桃肉放入開水中煮3分鐘，取出滴乾，放入暖油中炸至微黃色盛起。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.蝦去殼，去腸，用鹽擦洗乾淨，沖水吸乾水份，加入調味料拌勻，泡嫩油盛起。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.燒熱鍋，下油一湯匙爆香蒜茸，加入蘆筍、紅蘿蔔略炒，放入蝦，加酒，下芡汁料及核桃肉，兜勻上碟即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：核桃是滋養食品，有補血的功效，常吃能使皮膚光滑。</STRONG></P>
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<P><STRONG>蝦含有大量蛋白質，可算是養生佳品，配合含豐富纖維的蘆筍，最適宜懷孕後期食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2159</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%AD%95%E7%94%A2%E5%A9%A6/%E6%A0%B8%E6%A1%83%E6%98%8E%E7%8F%A0
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