【營養美食/幼兒/魚絲燴粟米】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/幼兒/魚絲燴粟米</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：魚絲燴粟米</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：幼兒</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：淨黃魚肉150克，粟米100克，蛋清1只，精製油少許，鹽少許，味精少許，鮮湯適量，澱粉適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.黃魚去皮去刺改刀成黃豆芽粗細的絲狀，清水漂淨，用鹽、味精少許，蛋清、澱粉上漿待用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.炒鍋放油燒至二成熱時，入魚絲滑油至熟撈出，用開水焯去魚絲的油，待用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.鍋洗淨，放入鮮湯適量，燒開加鹽、入粟米燒開，入魚絲，放味精燒開，水澱粉勾芡，淋熟油即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2174</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B9%BC%E5%85%92/%E9%AD%9A%E7%B5%B2%E7%87%B4%E7%B2%9F%E7%B1%B3
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