【營養美食/幼兒/香椿薯拌豆腐】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/幼兒/香椿薯拌豆腐</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：香椿薯拌豆腐</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：幼兒</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：豆腐100克，嫩香椿芽25克，香油3克，精鹽2克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將香椿芽擇洗乾淨，放入碗內，倒入沸水，用盤子扣上，燜5分鐘，撈出擠去水，切成細未。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.將豆腐切成小丁，放入鍋內稍煮一下，撈出放在盤內，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：此菜軟嫩可口，氣味芳香。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：製作時，不要把豆腐直接與香椿拌食，應先將豆腐用開水煮一下，晾涼後再拌之。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2176</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B9%BC%E5%85%92/%E9%A6%99%E6%A4%BF%E8%96%AF%E6%8B%8C%E8%B1%86%E8%85%90
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