【營養美食/幼兒/軟煎雞肝】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/幼兒/軟煎雞肝</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：軟煎雞肝</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：幼兒</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：雞肝100克，麵粉少許，雞蛋清、精鹽、植物油各適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將雞肝洗淨，摘去膽囊，切成圓片，撒上精鹽、麵粉，蘸滿蛋清液。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.鍋置火上，放油燒熱，下入雞肝，煎至兩麵呈金黃色即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：肝軟鮮香，幼兒喜食。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：雞肝切時要薄，以利煎透熟軟。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2191</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B9%BC%E5%85%92/%E8%BB%9F%E7%85%8E%E9%9B%9E%E8%82%9D
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