【營養美食/幼兒/清蒸肝糊】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/幼兒/清蒸肝糊</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：清蒸肝糊</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：幼兒</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：豬肝125克，雞蛋半個，香油、精鹽、蔥花各適量，清水50克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將豬肝去掉筋膜，切成小片，和蔥花一起炒熟，盛出剁成細末。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.將豬肝末放入碗內，加入雞蛋液、清水、精鹽、香油攪勻，上屜用旺火蒸熟即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：此糊鮮香，軟嫩。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：製作時，先把豬肝炒熟後再切成細末。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2193</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B9%BC%E5%85%92/%E6%B8%85%E8%92%B8%E8%82%9D%E7%B3%8A
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