【營養美食/幼兒/蘑菇蛋捲】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/幼兒/蘑菇蛋捲</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：蘑菇蛋捲</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：幼兒</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：雞蛋2個、罐頭蘑菇1OO克、火腿片8O克、奶油3大匙、麵粉1/2杯、奶水1杯，胡椒粉少許。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.取一烤鍋，以紙巾蘸沙拉油1大匙塗抹烤鍋內底，先用微波爐以強微波3分鐘預熱後，倒入1個打好的蛋液，輕晃鍋子使蛋液均勻鋪在烤鍋內部，然後再以強微波1分鐘煎成蛋皮。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.奶油軟化後，與麵粉、奶水攪拌均勻，以70%電力煮4分鐘，取出攪拌，重複此動作數次，直至變成適當度之麵糊。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.取1大盤，先放上蛋皮，再鋪上麵糊、蘑菇及火片，撒上少許胡椒粉，卷起即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2195</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B9%BC%E5%85%92/%E8%98%91%E8%8F%87%E8%9B%8B%E6%8D%B2
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