【營養美食/素食者/蔬菜濃湯】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/素食者/蔬菜濃湯</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：蔬菜濃湯</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：素食者</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：番茄1個，黃豆芽3兩，馬鈴薯3個，胡蘿蔔1條，高麗菜6兩，洋蔥1/2個，黃耆3錢，黨參3錢，枸杞2錢，鹽2小匙，黑胡椒粉1小匙。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將黃耆、黨參、枸杞加8碗水熬高湯，約剩6碗余時，去渣留湯。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.黃豆芽洗淨瀝乾；</STRONG></P>
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<P><STRONG>洋蔥去老膜切丁，胡蘿蔔削皮也切丁。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.高麗菜洗淨、切絲，番茄、馬鈴薯去皮、切丁。</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.將作法2、3之材料加進高湯中煮沸後，以小火慢熬，熬至湯成濃稠狀，加鹽調味即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2017</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E8%80%85/%E8%94%AC%E8%8F%9C%E6%BF%83%E6%B9%AF
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