【營養美食/素食者/回春水】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/素食者/回春水</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：回春水</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：素食者</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：小麥種子。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.小麥種子挑選洗淨以後，泡水約8個小時，或過夜。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.將水過濾掉，瀝乾放入寬口瓶中，瓶口以紗布蓋上。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.每日加水瀝乾約3次左右，等到長出約0.2公分的小白芽時（約需一日），以冷水洗淨。</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.倒入三倍的冷開水續泡24小時，即可倒出飲用了（可重覆再泡第二次）。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：回春水是麥芽浸泡過的水，富含酵素與維他命A、E，能改善體質增加抗體，養顏美容。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：回春水看似檸檬汁，微酸，若味道變酸變臭，不對味時，有可能小麥本身有問題，（未發芽的種子應挑出）也有可能是小麥浸泡過久！</STRONG></P>
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<P><STRONG>另外回春水不要重覆浸泡三次以上。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2037</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E8%80%85/%E5%9B%9E%E6%98%A5%E6%B0%B4
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