【營養美食/素食者/比司吉】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/素食者/比司吉</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：比司吉</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：素食者</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：低筋麵粉1500g，奶粉150g，植物油647g，冰開水1500g，奶油一條。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將低筋麵粉和植物油以低速攪混45秒。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.把奶粉置入冰水中攪拌均勻，奶油切塊備用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.低筋麵粉和奶油拌勻後加入調好的冰牛奶再以高速攪拌30秒。</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.攪拌好後，麵團就大功告成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>5.灑少許中筋麵粉，取出適量的麵團，將麵團壓平為厚度五公分。</STRONG></P>
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<P><STRONG>6.以直徑八公分的圓形容器挖出一塊一塊的美味的Biscuit（餅乾）雛形。</STRONG></P>
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<P><STRONG>7.將烤箱加溫到華氏395度以上，如果一次烤十二塊以上要烤45分。</STRONG></P>
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<P><STRONG>8.烤好後的美味Biscuit（餅乾）在表麵塗上帶有鹹味的奶油。</STRONG></P>
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<P><STRONG>9.Biscuit（餅乾）可以配上草莓、葡萄果醬將會更加美味。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2050</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E8%80%85/%E6%AF%94%E5%8F%B8%E5%90%89
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