【營養美食/循環系統疾病/冠心病——玉竹豬心】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/循環系統疾病/冠心病——玉竹豬心</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：冠心病——玉竹豬心</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：循環系統疾病</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：玉竹50克、豬心500克、生薑、蔥、花椒、食鹽、白糖、味精、香油適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將玉竹洗淨，切成節，用水稍潤，煎熬2次，收取藥液800克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.將豬心剖開，洗淨血水，與藥液、生薑、蔥、花椒同置鍋內用中火煮到豬心六成熟時，將它撈出晾涼。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.將豬心放在鹵汁鍋內，用文火煮熟撈起，揩淨浮沫。</STRONG></P>
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<P><STRONG>在鍋內加鹵汁適量，放入食鹽、白糖、味精和香油，加熱成濃汁，將其均勻地塗在豬心裏外即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：安神甯心，養陰生津。</STRONG></P>
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<P><STRONG>主治冠心病、心律不齊以及熱病傷陰的乾咳煩渴。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：每日2次，佐餐食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2854</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%BE%AA%E7%92%B0%E7%B3%BB%E7%B5%B1%E7%96%BE%E7%97%85/%E5%86%A0%E5%BF%83%E7%97%85%E2%80%94%E2%80%94%E7%8E%89%E7%AB%B9%E8%B1%AC%E5%BF%83
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