【營養美食/義大利菜/蜆肉周打湯】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/義大利菜/蜆肉周打湯</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：蜆肉周打湯</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：義大利菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：蜆肉1/2杯(飛水過冷)、西芹粒1/4杯、洋蔥粒1/4杯、青淑粒1/4杯、紅椒1只(切粒)、煙肉粒1片、忌廉湯料：牛油40克、麵粉1/4杯、花奶1/4杯、上湯4杯。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.燒油少許爆洋蔥、西芹及煙肉粒，加入青紅椒略兜盛起備用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.牛油炒麵粉，徐徐注入上湯，邊加邊攪透直至湯水加完為止，最後加入花奶及適量鹽調味。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.將爆好之材料及蜆肉傾下待再煮沸即可上桌。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：690</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E8%8F%9C/%E8%9C%86%E8%82%89%E5%91%A8%E6%89%93%E6%B9%AF
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