【營養美食/義大利菜/比薩餅】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/義大利菜/比薩餅</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：比薩餅</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：義大利菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：1份比薩生麵團、1茶匙精鹽、1茶匙切好的新鮮羅勒、1/4茶匙辣椒、8盎司乳酪、2-3個乾蘑菇（在半杯水裏浸濕30分鐘）、1磅火雞、1/2匙新鮮的白胡椒粉、1-2大湯匙切好的義大利歐芹、2大湯匙番茄糊、1個雞蛋。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.準備好生麵團。</STRONG></P>
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<P><STRONG>同時，備好餡。</STRONG></P>
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<P><STRONG>在一個大杯裏，放入火雞、食鹽、胡椒粉、羅勒、歐芹。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.用保鮮膜包好，在微波爐裏高檔加熱5分鐘。</STRONG></P>
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<P><STRONG>然後放在一邊冷卻。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.當準備完畢，把比薩麵團分成均等的兩份並做成兩個10英寸的卷。</STRONG></P>
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<P><STRONG>預熱至425度。</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.把番茄漿塗抹在麵團上，然後在麵團上撒上烹飪好的火雞的混合物，並吸出多餘的水。</STRONG></P>
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<P><STRONG>5.在上麵加上泡軟的長條蘑菇並加上儘量多的新鮮羅勒和乳酪。</STRONG></P>
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<P><STRONG>6.用麵團將餡包起來。</STRONG></P>
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<P><STRONG>把邊用水弄濕並用一個叉子封好，送到烤箱裏。</STRONG></P>
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<P><STRONG>7.在上部刷上雞蛋，並用小刀切一細長口為蒸氣的出口。</STRONG></P>
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<P><STRONG>烘焙20-30分鐘直到變成金黃色即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：674</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E8%8F%9C/%E6%AF%94%E8%96%A9%E9%A4%85
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