【營養美食/其他西餐/蘋果鳳梨捲心菜絲沙拉】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/其他西餐/蘋果鳳梨捲心菜絲沙拉</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：蘋果鳳梨捲心菜絲沙拉</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：其他西餐</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：鳳梨粒、蘋果、蘋果醋。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：撇去胡蘿蔔、洋蔥及優酪乳油醬汁不用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>照主食譜的方法將捲心菜刨成細絲。</STRONG></P>
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<P><STRONG>將鳳梨粒擠汁。</STRONG></P>
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<P><STRONG>將4個青蘋果去皮，然後放在1個大碗內。</STRONG></P>
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<P><STRONG>將鳳梨加入蘋果內攪拌，直至鳳梨的汁液遍佈在蘋果上，這樣可避免蘋果變鐵銹色。</STRONG></P>
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<P><STRONG>將150毫升的蘋果醋、250毫升的乳酷(Buttermilk)、250毫升的瓶裝白色拉醬、2茶匙的芥末粉以及胡椒、鹽放入一小碗內，攪勻後試味。</STRONG></P>
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<P><STRONG>將捲心菜絲放入盛有蘋果及鳳梨的大碗內攪拌。</STRONG></P>
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<P><STRONG>將醬汁加入沙拉內攪勻後試味，然後照主食譜的方法，將沙拉蓋好放入電冰箱內冷藏。</STRONG></P>
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<P><STRONG>喜歡的話，可用蘋果雕花作為裝飾。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：280</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%85%B6%E4%BB%96%E8%A5%BF%E9%A4%90/%E8%98%8B%E6%9E%9C%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E6%8D%B2%E5%BF%83%E8%8F%9C%E7%B5%B2%E6%B2%99%E6%8B%89
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