豐碩 發表於 2013-1-1 10:10:20

【營養美食/其他西餐/奶油長生卷】

<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/其他西餐/奶油長生卷</FONT>】</FONT></STRONG></P>&nbsp;<P><STRONG></STRONG></P>
<P><STRONG>【菜名】:奶油長生卷</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】:其他西餐</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】:花生醬、白脫油。</STRONG></P>
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<P><STRONG>糕胚材料比例:蛋:麵粉:糖:水:沙拉油:乳化劑=1:0.5:0.1:0.15:0.06。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】:</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】:將糕胚中間夾白脫花生醬(花生醬:白脫=1:0.5,熔化的白脫油加鹽和花生醬拌和),向前推卷,表麵刮一層薄的白脫油,沾上烘熟切粒的花生,切斜形塊。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(糕胚:花生:白脫花生醬:白脫油=1:0.5:0.3:0.2)。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】:</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】:</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】:267</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG>&nbsp;</P>引用:http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%85%B6%E4%BB%96%E8%A5%BF%E9%A4%90/%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E9%95%B7%E7%94%9F%E5%8D%B7
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