【營養美食/其他西餐/茅菜色拉】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/其他西餐/茅菜色拉</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】:茅菜色拉</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【分類】:其他西餐</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【原料】:茅菜、熏肉、巴麻臣芝士、松子。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【調料】:</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【制法】:撇去脆蒜味麵包及雞蛋不用,以750克的茅菜取代菠菜。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>摘去菜的根部及表麵已凋謝的葉,分開菜葉,然後將它浸於冷水中洗淨,除去堅硬的梗部,將大快的葉撕開,並用毛巾或沙拉濾乾器將菜葉弄乾。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>用削皮刨將1塊約重125克的巴麻臣芝士刨片,依照主食譜的方法,煎香熏肉,以漏匙隔去油後將熏肉放到茅菜上。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>待鍋中的油冷卻後放入30克的松子,炒約30-60秒,直至變成金黃色及香脆為止。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>將松子及油加入茅菜內用力攪拌,淋入用陳醋和油組成的油醋汁液,依照主食譜的方法組成沙拉。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>將沙拉分為6碟,放上巴麻臣芝士片,趁沙拉熱時享用。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【特點】:</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【注意】:</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【序號】:254</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用:http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%85%B6%E4%BB%96%E8%A5%BF%E9%A4%90/%E8%8C%85%E8%8F%9C%E8%89%B2%E6%8B%89
頁:
[1]