【營養美食/其他西餐/芥蘭牛肉】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/其他西餐/芥蘭牛肉</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：芥蘭牛肉</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：其他西餐</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：牛五花肉300克，麵粉50克，芥蘭100克，味精、白酒、蔥花、椒鹽、麻油各適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將肉切成大片，拍松肉質，加入少許黃酒、蔥花、味精和鹽，拌和後，將切碎的芥蘭與麵粉拌勻；</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.將鍋燒熱，油五成熟時，將肉片放入，炸至金黃並浮起撈出；</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.原鍋油留少許，下蔥花，煸出香味，下肉及配料，烹上黃酒、麻油，翻幾下，出鍋即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：229</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%85%B6%E4%BB%96%E8%A5%BF%E9%A4%90/%E8%8A%A5%E8%98%AD%E7%89%9B%E8%82%89
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