豐碩 發表於 2012-12-30 23:47:09

【營養美食/其他西餐/草莓奶油卷】

<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/其他西餐/草莓奶油卷</FONT>】</FONT></STRONG></P>&nbsp;<P><STRONG></STRONG></P>
<P><STRONG>【菜名】:草莓奶油卷</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】:其他西餐</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】:草莓醬、草莓泥。</STRONG></P>
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<P><STRONG>糕胚制法:蛋:麵粉:糖:水:沙拉油:乳化劑=1:0.5:0.1:0.15:0.06。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】:</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】:1.糕胚中間刮草莓奶油(人造奶油拌入草莓泥或草莓醬)向前推卷,表麵用草莓奶油裝飾、切片(約1.2cm寬)。</STRONG></P>
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<P><STRONG>糕胚:草莓:奶油=1:0.5.2.烘烤:爐溫190度,烘烤約8-10分鐘,出爐後覆於紙或布上,先空卷定型,冷卻後表麵刮上各種材料。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】:</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】:</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】:62</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG>&nbsp;</P>引用:http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%85%B6%E4%BB%96%E8%A5%BF%E9%A4%90/%E8%8D%89%E8%8E%93%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E5%8D%B7
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