【營養美食/其他西餐/奧地利式烤牛肉扒】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/其他西餐/奧地利式烤牛肉扒</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：奧地利式烤牛肉扒</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：其他西餐</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：淨牛外脊1700克，油150克，黃油50克，鮮番茄500克，芹菜100克，鮮蘑100克，計司100克，鹽15克，胡椒粉少許。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：將牛外脊切成10段，每段折成1.2釐米厚，撒鹽，胡椒粉用油煎上色，平碼在烤盤中備用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>用黃油炒鮮蘑片及芹菜末，加入少量的清湯，鹽、胡椒粉調劑口味在煎好的肉扒上，上麵擺放番茄片，再撒上計司末，入爐烤熟即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：182</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%85%B6%E4%BB%96%E8%A5%BF%E9%A4%90/%E5%A5%A7%E5%9C%B0%E5%88%A9%E5%BC%8F%E7%83%A4%E7%89%9B%E8%82%89%E6%89%92
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