【營養美食/法國菜/馬乃司拌萵筍】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/法國菜/馬乃司拌萵筍</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：馬乃司拌萵筍</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：法國菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：嫩萵筍2500克，馬乃司15克，麻油25克，白醋1克，胡椒粉、精鹽各少許。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將萵筍去皮、根、留嫩葉，洗淨後將萵筍切滾刀塊，嫩葉切碎，分別用鹽醃漬3分鐘，再放涼開水中漂洗乾淨，放入盤內。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.白醋放碗內，用3倍的涼開水稀釋調好，再放馬乃司、胡椒粉拌勻，澆在筍塊、筍葉上，再淋上麻油即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：1243</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%B3%95%E5%9C%8B%E8%8F%9C/%E9%A6%AC%E4%B9%83%E5%8F%B8%E6%8B%8C%E8%90%B5%E7%AD%8D
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