【營養美食/法國菜/菊萵苣沙拉】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/法國菜/菊萵苣沙拉</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：菊萵苣沙拉</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：法國菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：6個中等的菊萵苣、1/2盎司胡桃、對半分、3匙向日葵油、1匙醋、7盎司羅克福乳酪、3匙胡桃油、1茶匙芥末、食鹽、胡椒粉。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.把菊萵苣外麵的老葉子去掉。</STRONG></P>
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<P><STRONG>同時分離別的葉子並把它們切成3-4釐米的小片。</STRONG></P>
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<P><STRONG>把切好的葉子連同菊萵苣裝在沙拉碗裏。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.把羅克福乳酪粉碎成半個胡桃大，每個菊萵苣裏放兩個塊。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.在一個碗裏混合食鹽、胡椒粉和芥末，慢慢地加入醋。</STRONG></P>
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<P><STRONG>隨後加入胡桃油和向日葵油，並不斷攪拌。</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.裝盤時，在沙拉裏注入混合物，並均勻攪拌它們。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：1235</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%B3%95%E5%9C%8B%E8%8F%9C/%E8%8F%8A%E8%90%B5%E8%8B%A3%E6%B2%99%E6%8B%89
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