【營養美食/微波爐菜/香蔥鯉魚】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/微波爐菜/香蔥鯉魚</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：香蔥鯉魚</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：微波爐菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：鯉魚1條，調料（a）蔥末、薑末、蒜末各1大匙，辣椒末半大匙，辣豆瓣醬1.5匙，沙拉油2大匙；</STRONG></P>
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<P><STRONG>（b）精鹽、白糖各半匙，雞精、米醋各1匙，醬油2.5匙，酒釀（或酒）1大匙，高湯半杯；</STRONG></P>
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<P><STRONG>（c）澱粉、水各1大匙；</STRONG></P>
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<P><STRONG>（d）蔥花、辣椒（切花）各1大匙，芝麻油1匙。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.鯉魚兩麵各斜切3刀，抹上精鹽、紹酒，使之入味後置於盤中備用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.調料（a）放入一碗中，攪拌均勻，高火3分鐘，取出後再加入調料（b），拌勻淋到魚身上，覆上微波薄膜，高火8分鐘後，倒出湯汁於另一碗中備用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.湯汁及調料（c）混合，高火2分鐘，取出淋於魚身上，撒上調料（d）即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2484</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%BE%AE%E6%B3%A2%E7%88%90%E8%8F%9C/%E9%A6%99%E8%94%A5%E9%AF%89%E9%AD%9A
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