【營養美食/家常涼菜/黃瓜拌花生米】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/家常涼菜/黃瓜拌花生米</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：黃瓜拌花生米</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：家常涼菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：黃瓜750克，花生米250克，香油20克，精鹽15克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將黃瓜洗淨，切成1釐米見方的小丁；</STRONG></P>
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<P><STRONG>花生米放入小盆內，加入涼水泡漲後，煮熟晾涼待用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.將黃瓜、花生米同放入盆內，精鹽、香油拌勻即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：色澤美觀，誘人食欲，味道鹹香。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：要選擇鮮嫩的黃瓜做原料。</STRONG></P>
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<P><STRONG>花生米用涼水泡漲後再煮，如不經泡發，直接入鍋煮，花生米煮不透，不利咀嚼與消化。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2541</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E6%B6%BC%E8%8F%9C/%E9%BB%83%E7%93%9C%E6%8B%8C%E8%8A%B1%E7%94%9F%E7%B1%B3
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