【夜市通／士林夜市上海生煎包 忍不住流口水】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>夜市通／士林夜市上海生煎包 忍不住流口水</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
<P align=center><STRONG></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>圖說:大上海生煎包名氣響、人氣旺，顧客大排長龍。（記者梁峰榮攝）</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>欣傳媒 | 記者梁峰榮／台北報導</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>水煎包源自上海，在台發展一甲子以上，已經變成受歡迎的台灣庶民小吃之一，各地夜市、大街小巷常可見到水煎包商家，圓形鐵板加上木製鍋蓋，水煎包在鐵板上煎到金黃酥脆，讓人忍不住流口水。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>台北市士林夜市文林路101巷陽明戲院旁的「大上海生煎包」相當受歡迎，不時大排長龍，吃一顆水煎包，有時得排隊半小時。<BR><BR>士林夜市的生煎包商家不少，其中有兩家人氣最旺，除了文林路101巷的大上海生煎包外，大南路的「鍾記」也受歡迎，兩家店的生煎包口感差不多，同樣都是排隊名店。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>大上海生煎包位於小吃眾多的一級戰區，旁邊有美食商店、小吃攤，假日總是人潮擁擠，附近還有冰店、麵線、雞排、滷味、日式章魚丸、甜不辣等攤子，相較之下，大上海生煎包人氣特別旺，一顆12元的煎包吸引大批男女遊客排隊等候。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>這家的水煎包與一般店家不同，麵皮、內餡都有獨到之處。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>店面不大，卻編制近十名員工、好幾口鍋子，才能應付潮水般的來客，生煎包歷經搓麵團、包內餡、入鍋油煎後，飽滿紮實的煎包酥黃鮮嫩，一口咬下，肉汁瞬間充滿口腔，好滋味不斷迸出。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>肉包口味最受歡迎，評價也最高，鮮甜的肉汁夾著蔥香，第一口好吃、再一口滿足，沒幾下，一顆煎包全下肚。遊客張先生表示，這攤已經開業很多年，生意總是特別好，顧客願意花時間等候，其實沒別的原因，就是好吃。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>【延伸資訊】攤名：大上海生煎包</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>地址：台北市士林區文林路101巷（陽明戲院旁）</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>電話：（02）2881-6929</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>營業時間：15:00~23:00</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://history.n.yam.com/liontravel/food/20121026/20121026921010.html"><STRONG>http://history.n.yam.com/liontravel/food/20121026/20121026921010.html</STRONG></A></P>
<P> </P>
頁:
[1]