【營養美食/家常涼菜/拌捲心菜絲】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/家常涼菜/拌捲心菜絲</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：拌捲心菜絲</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：家常涼菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：捲心菜800克，黃瓜200克，香油20克，精鹽15克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將捲心菜擇洗乾淨，切成細絲，用開水燙一下，晾涼，擠去水分，黃瓜洗淨，切成細絲。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.將捲心菜、黃瓜放入鹽內，加入香油、精鹽，拌勻即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：味鹹香，脆嫩，製作簡單。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：為保持捲心菜脆嫩，千萬不能把捲心菜燙過火，為使捲心菜入味好吃，燙好的捲心菜須擠淨水分再拌。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2524</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E6%B6%BC%E8%8F%9C/%E6%8B%8C%E6%8D%B2%E5%BF%83%E8%8F%9C%E7%B5%B2
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