【營養美食/風味食品/羊眼包子】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/風味食品/羊眼包子</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：羊眼包子</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【分類】：風味食品</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【原料】：麵粉1000克，羊肉250克，海參50克，玉蘭片50克，冬菇50克，乾貝25克，鹽6克，味精3克，香油50克，蔥花25克，薑、發酵粉、料酒各適量。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【制法】：1.把麵粉倒在盛器中，加發酵粉拌勻，對水和成發麵團，揉均勻，稍餳。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>2.羊肉洗淨，絞成末。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>海參切小丁。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>玉蘭片切小丁。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>冬菇用水泡軟去根切碎。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>乾貝用水發透，加蔥、薑、料酒蒸軟，碾碎。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>將以上原料加鹽、香油、蔥花、薑汁、味精拌成餡。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>3.將發麵揉成長條，揪成小劑。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【特點】：營養豐富，深受人們喜愛。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【序號】：2434</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E9%A2%A8%E5%91%B3%E9%A3%9F%E5%93%81/%E7%BE%8A%E7%9C%BC%E5%8C%85%E5%AD%90
頁:
[1]