【營養美食/風味食品/小豆粥】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/風味食品/小豆粥</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：小豆粥</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：風味食品</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：紅小豆1000克，紅糖600克，糖桂花50克，澱粉200克，堿適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.紅小豆去皮雜物，洗淨，鍋裏放清水5000克，下入紅小豆，加堿，先用大火，後用微火，煮至軟爛，加入紅糖攪勻。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.澱粉用涼水調勻，在小豆粥熟時下，下入水澱粉勾芡，使粥富有粘性。</STRONG></P>
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<P><STRONG>最後放入糖桂花，攪勻即可食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：具有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2432</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E9%A2%A8%E5%91%B3%E9%A3%9F%E5%93%81/%E5%B0%8F%E8%B1%86%E7%B2%A5
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