【營養美食/浙菜/鮮蘑蒸雞】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/浙菜/鮮蘑蒸雞</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：鮮蘑蒸雞</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：浙菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：雞一隻（約兩斤），鮮蘑50克，蔥段、薑片各適量，紹酒1茶匙，糖半茶匙，水澱粉1湯匙，鹽適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1、把雞洗淨，剁成塊；</STRONG></P>
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<P><STRONG>將鮮蘑洗淨，切成厚片待用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2、用鹽、糖和紹酒把雞塊醃上，再加入水澱粉和少許油拌勻，盛入碗中，將鮮蘑放在雞塊上，最後鋪上蔥段、薑片，入蒸鍋旺火蒸30分鐘，取出後挑出蔥段、薑片即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：4028</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%B5%99%E8%8F%9C/%E9%AE%AE%E8%98%91%E8%92%B8%E9%9B%9E
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