【營養美食/浙菜/鯉魚苦瓜湯】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/浙菜/鯉魚苦瓜湯</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：鯉魚苦瓜湯</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：浙菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：淨鯉魚肉400克，苦瓜250克，醋、糖、鹽、味精各適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1、將淨鯉魚肉用餐巾紙搌乾水分，切成片；</STRONG></P>
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<P><STRONG>苦瓜洗淨，一切兩半，去瓤、籽，用開水燙一下，撈出切片待用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2、湯鍋放清水用旺火燒開後，放入魚片及苦瓜片，加醋、糖、鹽調味後，用文火煮5分鐘，加味精即可起鍋。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：4022</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%B5%99%E8%8F%9C/%E9%AF%89%E9%AD%9A%E8%8B%A6%E7%93%9C%E6%B9%AF
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