【營養美食/浙菜/椒麻雞】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/浙菜/椒麻雞</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：椒麻雞</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【分類】：浙菜</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【原料】：公雞1只(雞500克左右為好)，花椒20粒，味精、鹽各5克，香油、白糖各10克，蔥、醬油、湯各25克。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【制法】：1.雞的加工處理與棒棒雞作法相同。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>2.將蔥、花椒合在一起剁碎，加上述其他調料對成汁。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>3.將煮熟抹好香油的雞去骨剁成塊盛盤，澆上兌好的汁，吃時拌勻即可。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【特點】：有蔥椒香味，清淡適口。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【序號】：893</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%B5%99%E8%8F%9C/%E6%A4%92%E9%BA%BB%E9%9B%9E
頁:
[1]