【營養美食/浙菜/乾煸茭白】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/浙菜/乾煸茭白</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：乾煸茭白</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：浙菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：嫩茭白500克，芽菜末30克，醬油2湯匙，紹酒、鹽、香油適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將茭白削去外皮，切去老跟，切成5釐米長的大粗條。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.炒鍋上火，放油燒至六成熱，放入茭白炸至棱角微呈黃色、皺皮時，加入醬油、鹽煸炒入味，放入芽菜，烹入紹酒炒勻，淋香油即可起鍋。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：鮮咸適宜，清淡爽口。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3610</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%B5%99%E8%8F%9C/%E5%B9%B9%E7%85%B8%E8%8C%AD%E7%99%BD
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