【營養美食/浙菜/茶香雞汁魚片湯】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/浙菜/茶香雞汁魚片湯</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：茶香雞汁魚片湯</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：浙菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：桂花魚肉5兩（約200克），火腿1兩（約40克），冬筍片、蘑菇各2兩（約80克），上湯8杯，龍井茶葉適量，鹽、油、胡椒粉各少許。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1、桂花魚肉切片，以鹽、油、胡椒粉拌勻。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2、火腿切絲，蘑菇洗淨切片。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3、鍋中注入上湯，煮沸，下桂花魚片、火腿絲，煮沸約5分鐘，倒入大湯盆中，以鹽調味。</STRONG></P>
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<P><STRONG>4、把龍井茶葉注入玻璃杯中衝開，置盆中央，食用前將茶倒入湯中即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：4007</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%B5%99%E8%8F%9C/%E8%8C%B6%E9%A6%99%E9%9B%9E%E6%B1%81%E9%AD%9A%E7%89%87%E6%B9%AF
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