【營養美食/粵菜/京都排骨】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/粵菜/京都排骨</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：京都排骨</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：粵菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：豬腩排280克，鹽、味精各半匙，胡椒粉、三奈粉各1匙，咖哩粉、麵粉各半匙，太白粉半匙，起士粉半匙，鵝蛋半個，酒1小匙，番茄醬1小匙，辣椒油半匙，油4杯。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.排骨切成塊，加鹽、味精、胡椒粉、三奈粉、咖哩粉、麵粉、太白粉、起士粉醃至30分鐘左右；</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.油加熱，將排骨炸至金黃色撈出；</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.番茄醬、辣椒油倒入鍋中燒熱，用太白粉、水勾芡，煮開後，將排骨放入鍋中炒數下即可盛盤。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：775</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B2%B5%E8%8F%9C/%E4%BA%AC%E9%83%BD%E6%8E%92%E9%AA%A8
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