【營養美食/粵菜/金華玉樹雞】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/粵菜/金華玉樹雞</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：金華玉樹雞</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：粵菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：三黃雞一隻，金華火腿70克，芥蘭300克，北菇，蠔油，味精，精鹽，紹酒，澱粉，老抽上湯等。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：三黃雞用油湯浸熟，去骨起肉切塊，把火腿切成片，一片夾一片碼放在盤中。</STRONG></P>
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<P><STRONG>芥蘭焯水，過油後在雞塊旁圍邊。</STRONG></P>
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<P><STRONG>鍋中放上湯，加入鹽、味精、蠔油、點老抽少許，最後用水澱粉勾芡，淋在雞上即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：772</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B2%B5%E8%8F%9C/%E9%87%91%E8%8F%AF%E7%8E%89%E6%A8%B9%E9%9B%9E
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