【營養美食/粵菜/蠔油生菜】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/粵菜/蠔油生菜</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：蠔油生菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：粵菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：生菜600克，蠔油30克，清油60克，醬油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒麵1克，鹽1克，水澱粉10克，味精3克，香油5克，湯適量，蒜末3克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.把生菜老葉去掉，清洗乾淨。</STRONG></P>
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<P><STRONG>坐鍋放水，加鹽、糖、油，開後放生菜，翻個倒出，壓乾水分倒盤裏；</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.坐勺放油，加蒜炒一炒，加蠔油、料酒、胡椒麵、糖、味精、醬油、湯，開後勾芡，淋香油，澆在生菜上即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：762</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B2%B5%E8%8F%9C/%E8%A0%94%E6%B2%B9%E7%94%9F%E8%8F%9C
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