【營養美食/民族菜/叉燒炒蛋】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/民族菜/叉燒炒蛋</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：叉燒炒蛋</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：民族菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：雞蛋4個，叉燒肉100克，豆瓣蔥30克，大油100克，胡椒粉少許，鹽3克，味精3克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將雞蛋打入碗內，用筷子攪打。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.將叉燒肉切成0.5釐米見方的小丁，放入雞蛋碗內，加入胡椒粉、鹽、味精調均勻。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.炒勺內倒入大油，上火燒至7-8成熱，下入蔥花，倒入調好的雞蛋，用文火煎至兩面呈金黃色，至熟即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：色澤金黃，味道鮮美。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：1939</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%B0%91%E6%97%8F%E8%8F%9C/%E5%8F%89%E7%87%92%E7%82%92%E8%9B%8B
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