【營養美食/京菜/三不粘】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/京菜/三不粘</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：三不粘</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【分類】：京菜</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【原料】：雞蛋黃、白糖、綠豆粉、熟豬油、麻油少許。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【制法】：將蛋黃打勻，加白糖、綠豆粉和清水攪勻；</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>炒鍋上火，加熟豬油，燒至五成熱，將調好的蛋黃液倒入，邊炒邊用鐵勺攪拌，並不斷加油少許，以防粘鍋，不停地攪炒十幾分鐘，直到蛋黃與豬油融為一體，出鍋裝盤即成。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【特點】：色澤金黃，雞蛋軟嫩，鮮美爽口，香甜不膩。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【序號】：1751</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E4%BA%AC%E8%8F%9C/%E4%B8%89%E4%B8%8D%E7%B2%98
頁:
[1]