【營養美食/京菜/藕絲羹】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/京菜/藕絲羹</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：藕絲羹</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【分類】：京菜</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【原料】：鮮藕500克，雞蛋3個，瓊脂100克，蜜餞銀杏80克，蜜棗60克，玉米粉150克，糖30克。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【制法】：1、將藕洗淨削皮，切成15釐米長的段，放入沸水中焯1分鐘後撈出，把瓊脂、蜜棗、銀杏切成與藕大小相等的塊；</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>2、將雞蛋打碎放入碗中，裝滿水攪拌，上蒸鍋蒸5分鐘後取出，將藕、瓊脂、蜜棗、銀杏排在蛋羹上；</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>3、把200克水放在火上煮沸，加入澱粉和糖調汁，澆在裝藕絲的碗中即可</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【序號】：4080</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E4%BA%AC%E8%8F%9C/%E8%97%95%E7%B5%B2%E7%BE%B9
頁:
[1]