【營養美食/京菜/京味海米拌黃瓜】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/京菜/京味海米拌黃瓜</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：京味海米拌黃瓜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：京菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：黃瓜、海米、精鹽、味精、香油。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.用清水洗淨黃瓜，切去兩頭，再切成“梳子背”塊形；</STRONG></P>
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<P><STRONG>將海米洗淨放一小碗內，用沸水發一下。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.把切好的黃瓜放一碗內，用鹽醃約1刻鐘後，再用涼開水淘洗一次，輕輕擠乾水分，放入盤內。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.將發好的海米放在黃瓜上，再放入精鹽、味精、香油及少許發海米的汁水，拌勻即可食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：色澤鮮豔，鹹香脆嫩。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：1726</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E4%BA%AC%E8%8F%9C/%E4%BA%AC%E5%91%B3%E6%B5%B7%E7%B1%B3%E6%8B%8C%E9%BB%83%E7%93%9C
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