【營養美食/川菜/紋露美鮑】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/川菜/紋露美鮑</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：紋露美鮑</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：川菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：鮑魚220克、冬菇8朵、紅蘿蔔1片、味精半匙、魚露1小匙、太白粉水1小匙、高湯半杯、醬油1小匙、蠔油1大匙、酒半匙、油1大匙。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：鮑魚切成薄片，冬菇去蒂，用清水和少許油煮10分鐘，鍋中油加熱，放入鮑魚片略炒，加高湯、冬菇、紅蘿蔔及味精、醬油、魚露、蠔油、酒、太白粉水，煮4分鐘後盛起，將冬菇片鋪在盤中，即可上桌。</STRONG></P>
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<P><STRONG>主要營養成分：蛋白質108.5g，脂肪15.7g，醣類85.4g，鈉780mg，膽固醇400.8mg，總熱量915.7cal。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3864</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B7%9D%E8%8F%9C/%E7%B4%8B%E9%9C%B2%E7%BE%8E%E9%AE%91
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