【營養美食/川菜/清蒸甲魚】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/川菜/清蒸甲魚</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：清蒸甲魚</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：川菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：甲魚750克、雞翅30克、清湯500克、精鹽5克、味精2克、胡椒粉1克、蔥、薑各15克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：甲魚去膛洗淨，連同雞翅一起放入碗內，放入糖、精鹽、味精、胡椒粉、蔥、薑上鍋蒸爛；</STRONG></P>
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<P><STRONG>蒸爛後，揀出蔥、薑、雞翅不要，即可食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：四川傳統名菜。</STRONG></P>
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<P><STRONG>以甲魚為原料，用沙鍋蒸制而成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>甲魚是滋補佳品，肉質鮮美，營養豐富，有較高的食療養生價值。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：1081</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B7%9D%E8%8F%9C/%E6%B8%85%E8%92%B8%E7%94%B2%E9%AD%9A
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