【營養美食/川菜/墨魚辣醬拌幼面】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/川菜/墨魚辣醬拌幼面</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：墨魚辣醬拌幼面</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：川菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：材料：韓式幼面六兩，墨魚一隻（十六兩），紅蘿蔔四兩，洋蔥一個，蒜茸半湯匙。</STRONG></P>
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<P><STRONG>調味料：韓式辣椒膏三湯匙，辣椒粉一茶匙，鹽半茶匙，水二杯</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.墨魚切好洗淨，切薄片。</STRONG></P>
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<P><STRONG>紅蘿蔔及洋蔥切絲。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.用油炒香蒜茸，加入洋蔥絲、紅蘿蔔絲和墨魚片炒勻、傾入調味料、慢火煮二十分鐘、煮成有濃烈香辣味的醬。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.韓式幼面放入滾水內煮五分鐘，撈起瀝乾水分上碟，拌上墨魚辣醬供食。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3972</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B7%9D%E8%8F%9C/%E5%A2%A8%E9%AD%9A%E8%BE%A3%E9%86%AC%E6%8B%8C%E5%B9%BC%E9%9D%A2
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