【營養美食/川菜/辣豆瓣魚】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/川菜/辣豆瓣魚</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：辣豆瓣魚</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：川菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：鯉魚一條，薑4片，蔥、蒜、紅辣椒適量，豆瓣醬2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、適量</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：鯉魚洗淨，兩邊魚身各剖三刀。</STRONG></P>
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<P><STRONG>油燒至8成熟，將魚滑下煎至兩邊金黃，盛起。</STRONG></P>
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<P><STRONG>燒紅鍋，爆香蔥、薑、蒜蓉放入魚，加豆瓣醬、酒及調味煮五分鐘後用生粉上欠上盤即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3983</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B7%9D%E8%8F%9C/%E8%BE%A3%E8%B1%86%E7%93%A3%E9%AD%9A
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