【營養美食/川菜/薑汁熱味雞】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/川菜/薑汁熱味雞</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：薑汁熱味雞</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：川菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：淨熟公雞，薑末，川鹽，蔥花，醬油，醋，濕澱粉，肉湯，熟菜油</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：將雞肉斬成塊，炒鍋置旺火上，下菜油燒至七成熱，放入雞塊，薑，煸炒約2分鐘，加川鹽，蔥花，稍煸炒後，加入醬油，肉湯，燒約5分鐘至入味後，再加入剩下的蔥花，用濕澱粉勾芡，放醋，待收汁這油後和勻即成</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3984</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B7%9D%E8%8F%9C/%E8%96%91%E6%B1%81%E7%86%B1%E5%91%B3%E9%9B%9E
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