【營養美食/川菜/黃燜雞塊】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/川菜/黃燜雞塊</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：黃燜雞塊</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：川菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：雞肉（200克）、筍塊（或冬菇）（65克）、黃酒（6.5克）、醬油（3克）、味精、薑、濕菱粉（8克）、蔥花、精鹽、白糖、雞湯（130克）。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：將雞肉切成１寸見方塊，先入溫豬油鍋煎半分鐘，即加筍塊或冬菇及調味（蔥、薑、黃酒、醬油、濕菱粉、鹽、糖、味精、雞湯），用文火燜十分鐘，隨即用濕菱粉下鍋勾芡即好．</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3925</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B7%9D%E8%8F%9C/%E9%BB%83%E7%87%9C%E9%9B%9E%E5%A1%8A
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